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Tunnel 

Les nouveaux besoins de l’industrie alimentaire ont conduit Standard Tech à la production de systèmes de refroidissement rapide à spirale.

Les grandes productions réparties sur plusieurs tours de travail nécessitent l’utilisation de technologies hautement fiables dont le contrôle est assuré par un programme spécifique installé sur API qui permet de rythmer le refroidissement en le synchronisant avec la production.

Adapté comme abatteur de températures positives et négatives, le système de refroidissement continu à spirale verticale , garantit de très importants gains de temps entre la production et le conditionnement dans la mesure où il permet d’éviter tous les passages pour le transfert du produit sur des chariots et le passage prolongé dans les chambres ou tunnels de refroidissement traditionnel.

Les dispositifs de abbatteur de températures sont équipés d’ailettes de pas différenciées, afin d’éviter les dégivrages et ensuite les problèmes d’interruptions du travail.

On comprend aisément qu’un tel système se traduit par une importante réduction des coûts et de la main-d’œuvre nécessaire à la manipulation du produit.

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